Das Menü ist nur für eine gerade Anzahl Personen verfügbar, da keine Einzelportionen möglich sind.
Preise inkl. MwSt. (2.5%)
4Gang Josef Menü Vegetarisch
CHF 79.00Preis
Anzahl
Morchel Chawanmushi in Kohlrabi gedämpft mit Shiso
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Konfierte Schwarzwurzel mit Trüffel Vinaigrette und Haselnuss Crumble
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Randen Wellinton mit Thymian Jus
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Minz Krapfen mit Zimt-Apfel, Vanille Crème und karamelisierten Mandeln
